mar_kis

если я во время действа периодически не смотрю на табличку с надписью exit, значит это искусство

а я сейчас навернула копченого деревенского сала с кисло-сладким хлебом с тмином, и гори все синим пламенем

закусон одобряю)) у нас такого хлеба нет, обожаю черный хлеб в Прибалтике, из Беларуси в прошлом году аж две буханки привезла))

примерно так же. Если концерт снимаю, и главная мысль - не "как бы шуму меньше издавать, и при этом сделать хорошие картинки", а "когда ж оно закончится, и как домой добираться", значит не искусство.

А совсем искусство - когда перестаю снимать, и смотрю-слушаю.

точно, у меня так было - отсматриваю видео с концерта и вижу долгий план минут на 20 с одной точки и одного ракурса. У оператора спрашиваю, чего мол ты так долго план держал. А он как-то смутился и говорит: "Я заслушался". Вот это я понимаю))

Вот приятно все-таки, сидя на задрипанной станции Фальконата на задворках региона Анкона, открыть родной жж и прочитать полуночный омский пост про искусство. Тут у них в Италиях и искусство как-то быстро приедается, и прошутто не лезет в рот))) Хочется бородинского и икры баклажанной. И такое у меня к твоему посту, Марьяша, сопереживание, что иначе как катарсисом я это назвать не могу))

Ты это там не филонь)) Ешь ананасы, прошутто жуй, кто знает, когда нам его удастся попробовать еще в свете новых санкций.А икра баклажанная, будем надеяться, нас не покинет))

Юля, а контрабанду привезешь?)

Нет ли, кстати, в ваших Фальконаттах каких-нибудь местных вышивулечек?

Ахахаха!!! Какая верная шкала. Согласна по всем пунктам - накрывать должно с головой. Бывает, бывает, что не хочется уходить на антракт. И не забывается оооочень долго.
... Самое горькое мое воспоминание от зрелища - это по работе, когда коллектив сидит на одном ряду, а директор и зам замыкающие, на крайних креслах ряда. Вот это чистая пытка. А концерт - народные пляски. Не, о еде не думала, скорее, о Дракуле или маркизе де С.
СлаваБо - всё в прошлом.

народные пляски в плохом исполнении - испытание похлеще чистилища))

А еще есть девочка, в репертуаре которой одна-единственная песня, к тому же не очень хорошо спетая...

)))) это точно!

Марьян, будь другом, скажи рецепт икры :)

та без проблем, бери карандаш, записывай: 1 кг баклажанов, 2 луковицы, 2 перца болгарских, два больших помидора, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ст. л. уксуса(лучше яблочного, или другого извращенного, на травах каких-нибудь), я еще сыплю хмели-сунели, но это опционально, и обязательно пучок зелени: укроп-петрушка.
У синеньких обрезаю плодоножку, протыкаю "тушку" вилкой несколько раз и запекаю в духовке вместе с перцами минут 30-40. Они должны стать мягкими. Потом из духовки вытаскиваю, перцы в пакет горячими, тогда шкурка отстанет легко. Можно и не чистить, тут как хочешь.
Лук нарезать, обжарить на сковороде, добавить помидоры, натертые на терке, обжарить минут пять, потом добавляю порезанные баклажаны и болг. перец. Следом соль, сахар, давленый чеснок. Через минуту снять с огня, вылить уксус и засыпать зелень. Все! и в горячем виде, и в холодном - очень вкусно)) Я думаю, что уксус тоже можно отменить, в следующий раз попробую без него.

вот спасибо! были б под рукой баклажаны, сделала бы уже :)
слушай, а можно с места "перцы в пакет горячими". что нужно делать с ними дальше в пакете? тупо засунуть и смотреть как сама собой отстает шкурка? :))

Пользователь promind сослался на вашу запись в своей записи «Икра заморская баклажанная от Марьяны Киселевой» в контексте: [...] появления на экране, а вот с кулинарным сталкиваюсь впервые. Ниже - фото и цитаты из ее поста в ЖЖ [...]